Zalmcarpaccio

Zalmcarpaccio

Deze zalmcarpaccio is eens wat anders dan de klassieke rundercarpaccio. Tegenwoordig kun je rond de feestdagen kant-en-klare zalmcarpaccio in de supermarkt halen, maar het zelf maken is eigenlijk net zo makkelijk! Zo kun je het hele jaar door genieten van dit...
Parelcouscoussalade

Parelcouscoussalade

Weet jij soms ook niet meer wat van lunch je nou weer eens kunt mee nemen voor onderweg? Ga dan eens voor deze parelcouscoussalade met onder andere gerookte kip, punt paprika, olijven en witte kaas. Ideaal voor onderweg en je neemt hem gemakkelijk mee in de Mepal...
Volkoren tuna melt

Volkoren tuna melt

Deze volkoren tuna melt broodjes met Milner kaas is een van mijn favoriete lunchgerechten tijdens deze tijd van het jaar. Een warme lunch in de herfst is wat mij betreft het ultieme voorbeeld van comfort food. Ingrediënten Voor 4 personen 100 gram mais2 blikken tonijn...
Pastasalade carpaccio

Pastasalade carpaccio

Carpaccio lovers opgelet! Deze pastasalade met carpaccio kan zomaar eens je nieuwe favoriete maaltijd worden. Heerlijk met een pesto avocado dressing, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en natuurlijk pijnboompitten. Ideaal als avondmaaltijd op de warme zomerdagen,...
Witlofsalade met kaas

Witlofsalade met kaas

Dit is dé salade die je deze zomer bij je barbecue wilt serveren. Zelfs als je normaal niet zo dol bent op witlof, is de kans groot dat deze witlofsalade wel in de smaak gaat vallen. Heerlijk in combinatie met het zoete van de appel en rozijnen en het zoetzure van de...
Broccoli courgette soep

Broccoli courgette soep

Soep, de perfecte lunch voor de tijd van het jaar! Wat mij betreft een en al comfortfood. Deze broccoli courgette soep met volkoren pitabroodjes maak je gemakkelijk en snel door het gebruik van een blender. Ik gebruik de OPTIMUM G2.6 PLATINUM blender van Froothie....