Gezonde speculaascake

15 - 08 - 2020 | Zoete snacks

Ingrediënten

  • 175 gram volkoren speltmeel of havermeel
  • 2 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • 1 el speculaaskruiden
  • 2 tl kaneel
  • 250 gram appel kaneelmoes 0% suiker
  • 5 dadels
  • 3 eieren
  • 3 el amandelschaafsel

Optioneel:


Zo maak je de speculaascake

Stap 1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier. Week de dadels 5 minuten in lauw warm water. Snijd vervolgens in stukjes.

Stap 2. Meng de droge ingrediënten, behalve het amandelschaafsel, in een kom. Voeg de natte ingrediënten toe aan de kom en meng het geheel tot een glad beslag. Roer de dadelstukjes er doorheen. 

Stap 3. Giet het beslag in de cakevorm en garneer de speculaascake met het amandelschaafsel. Bak de speculaascake in 35-40 minuten gaar. Laat vervolgens afkoelen. 


Over FoodLies

Geen korte termijn aanpak en diëten, maar een leefstijl ontdekken die voor de rest van je leven gemakkelijk vol te houden is. FoodLies helpt je hierbij en deelt inspirerende teksten en gezonde recepten om je op weg te helpen. Het draait allemaal om het vinden van een juiste balans, niet het schrappen van die heerlijke appeltaart op een verjaardag. Met kleine stappen, grote doelen bereiken.

Recente blogs

Hoe lees je een etiket?

Hoe lees je een etiket?

Als je een etiket goed kunt lezen, kun je gemakkelijk en snel gezonde keuzes maken. Maar hoe lees je eigenlijk een etiket en waar moet je opletten?

Lees meer

Stay connected

[instagram-feed background=#ece4da]