Gezonde Bastogne cake

Gezonde Bastogne cake

Bastogne koeken zijn toch echt wel een van mijn favoriete koeken. De smaak, de geur en de structuur. Ik ben er mee opgegroeid, want het zijn ook de lievelingskoeken van mijn vader. Als klein kind at ik ze al.  Ik besloot er een gezondere Bastogne cake mee te...
Speculaas kruidcake

Speculaas kruidcake

Speculaas doet mij gelijk denken aan de herfst. Nu is het nog september, maar de herfst zit er al bijna aan te komen. Deze speculaas kruidcake past perfect bij deze tijd van het jaar. Heerlijk met een kop thee en een dekentje op de bank. Ik kan er in ieder geval...
Gezonde stracciatella cake

Gezonde stracciatella cake

Ingrediënten Voor één cake – 20 cm 3 eieren150 gram havermeel60 gram amandelmeel2 tl kaneel10 gram bakpoeder180 – 200 gram straciatella kwark2 zakjes vanille suiker50 gram pure chocolade2 tl vanille aroma40 gram zoetmiddel Zo maak je de stracciatella cake...
Gezonde speculaascake

Gezonde speculaascake

Ingrediënten 175 gram volkoren speltmeel of havermeel2 tl bakpoedersnufje zout1 el speculaaskruiden2 tl kaneel250 gram appel kaneelmoes 0% suiker5 dadels3 eieren3 el amandelschaafsel Optioneel: Speculaas flavour shot Zo maak je de speculaascake Stap 1. Verwarm de oven...