Vegetarische nasi met tempeh

Vegetarische nasi met tempeh

Ingrediënten Voor 2 personen 80 zilvervliesrijst1 groente bouillonblokje (minder zout)100 sperziebonen250 nasigroenten1/2 rode peper250 bloemkoolrijst150 tempeh2 eieren3 bosuien1 tl komijn1/2 tl kurkuma1/2 tl gemalen koriander2 el ketjap  Voor de marinade: 1 el...
Quesadillas met kip en spinazie

Quesadillas met kip en spinazie

Ingrediënten Voor 2 personen 4 wortel tortilla’s of volkoren tortilla’s150 gram kipfiletreepjes1 el kipkruiden zonder toegevoegd zout1 rode paprika50 gram verse spinazie1 rode ui40 gram geraspte 30+ kaas1 avocado Voor de salade: 75 gram sla125 gram...
Bloemkool curry met linzen

Bloemkool curry met linzen

Curry maken doe ik graag. De geurige kruiden, gezonde groente en romige saus. Een bord vol met gezonde comfortfood als je het mij vraagt. Deze vega bloemkool curry is heerlijk warm, romig en kruidig. Voor een lekkere bite voegde ik nog wat kikkererwten toe. Met dit...
Frittata met zoete aardappel en kip

Frittata met zoete aardappel en kip

Heb jij ooit al eens een frittata met zoete aardappel en kip gemaakt? Het is eigenlijk een flink gevulde omelet die je in de oven bereidt. Oorspronkelijk werd het gemaakt met restjes eten van de voorgaande dagen. Eieren zijn onmisbaar in een frittata en aardappels...
Volkoren macaroni zonder pakjes en zakjes

Volkoren macaroni zonder pakjes en zakjes

Over sommige recepten twijfel ik of ik dit wel online zal plaatsen. Deze gezonde macaroni is hier een goed voorbeeld van. Het recept is eigenlijk zo makkelijk en simpel dat ik mij afvraag of jullie hier wel op zitten te wachten. Dit gerecht staat regelmatig bij ons op...