Wat zijn koolhydraten?

Wat zijn koolhydraten?

Waar de ene dieetgoeroe pleit voor ‘good carbs’ zweert de ander bij het vermijden van werkelijk iedere koolhydraat. Maar waar doe je goed aan, en heb je deze macronutriënt nodig? Tijd voor de waarheid over koolhydraten.  Koolhydraten Ons lichaam haalt energie uit...
Welke knäckebröd is een gezonde keuze?

Welke knäckebröd is een gezonde keuze?

Knäckebröd is niet alleen in Zweden favoriet, ook ik ben er dol op! Ik eet het regelmatig als lunch met mijn favoriete beleg. Het wordt trouwens gemaakt door platbrood (meestal gemaakt van roggemeel) kort en heet te bakken, en het vervolgens te laten drogen. Dit zorgt...
Koolhydraten: vriend of vijand?

Koolhydraten: vriend of vijand?

Koolhydraatarm eten. Het zal je ongetwijfeld niet ontgaan zijn, want het is hot & happening. Veel van de mensen die ik in mijn praktijk of online begeleid zien koolhydraten als vijand. Een boosdoener voor je gewicht en gezondheid. Maar is die vijandigheid terecht?...