Wat zijn koolhydraten?

Wat zijn koolhydraten?

Waar de ene dieetgoeroe pleit voor ‘good carbs’ zweert de ander bij het vermijden van werkelijk iedere koolhydraat. Maar waar doe je goed aan, en heb je deze macronutriënt nodig? Tijd voor de waarheid over koolhydraten.  Koolhydraten Ons lichaam haalt energie uit...
Wat zijn eiwitten?

Wat zijn eiwitten?

Eiwit, ook wel proteïne genoemd, is één van de drie macronutriënten. Onder macronutriënten vallen; koolhydraten, vetten en eiwitten. Eiwit is een voedingsstof dat is opgebouwd uit aminozuren. Visueel kun we deze aminozuren voorstellen als een keten van verschillende...