Wat zijn eiwitten?

Wat zijn eiwitten?

Eiwit, ook wel proteïne genoemd, is één van de drie macronutriënten. Onder macronutriënten vallen; koolhydraten, vetten en eiwitten. Eiwit is een voedingsstof dat is opgebouwd uit aminozuren. Visueel kun we deze aminozuren voorstellen als een keten van verschillende...