Chiapudding met blauwe bes

1 - 06 - 2020 | Ontbijt

Het werd de hoogste tijd dat er een chiapudding recept op de blog verscheen, want die stond er namelijk nog niet op. Gelukkig leverde Remke mij het recept aan van deze chiapudding met blauwe bes en banaan. Lekker fruitig en gemakkelijk te maken. Ook ideaal voor wanneer je niet zoveel tijd hebt in de ochtend, want je kunt deze chiapudding een avond van te voren al maken. 

Deze chiapudding bevat maar liefst 10! gram vezels per portie. Mocht je liever iets meer eiwitten willen. Vervang dan de amandelmelk eens door sojamelk of halfvolle melk. De banaan maakt het lekker zoet, waardoor je nauwelijks nog een zoetstof nodig hebt. Je kunt natuurlijk volop variëren qua toppings het is maar net wat je nog thuis hebt liggen, maar probeer ook zeker eens de blauwe bessen met kokos. 


Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 40 gram chia zaad
  • 240 ml sojadrink of halfvolle melk
  • 1 el agave siroop of zoetstof
  • 1 tl kaneel
  • ½ banaan geprakt
  • 1 tl geraspte gember (optioneel)

Toppings:

  • 2 handjes blauwe bessen
  • 1 el kokos snippers

Zo maak je de chiapudding

Stap 1. Doe de halve banaan samen met de melk, de agavesiroop, de gember en het kaneel in de blender en mix dit fijn. Roer de melk mix door de chiazaad.

Stap 2. Doe het mengsel in een afgesloten bakje en zet het in de koelkast voor minimaal 1 uur of een nacht.

Stap 3. Haal de chia pudding uit de koelkast. Doe de pudding over 2 glaasjes en verdeel de blauwe bessen en kokos overheen. Top eventueel nog af met de overige banaan.


Gemiddelde voedingswaarde

Per portie

  • 234 kcal
  • 10 gram vet, waarvan verzadigd 2 gram
  • 5 gram eiwitten
  • 25 gram koolhydraten
  • 10 gram vezels

Dit recept is gemaakt door Remke van Fitfoodstylenl

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 
Over FoodLies

Geen korte termijn aanpak en diëten, maar een leefstijl ontdekken die voor de rest van je leven gemakkelijk vol te houden is. FoodLies helpt je hierbij en deelt inspirerende teksten en gezonde recepten om je op weg te helpen. Het draait allemaal om het vinden van een juiste balans, niet het schrappen van die heerlijke appeltaart op een verjaardag. Met kleine stappen, grote doelen bereiken.

Recente blogs

Stress

Stress

n dit artikel lees je wat stress precies is en wat de gevolgen zijn van negatieve stress voor ons lichaam en brein.

Lees meer
Welke olie is gezond?

Welke olie is gezond?

Er is tegenwoordig in de supermarkt een enorm aanbod aan verschillende soorten olie. Maar welke olie is nou gezond om te gebruiken tijdens bakken?

Lees meer

Stay connected