Romige tomaten orzo

Romige tomaten orzo

Op zoek naar een snel en smaakvol gerecht dat ook nog eens eenvoudig te bereiden is? Dan is deze romige tomaten orzo met kipgehakt absoluut het proberen waard! Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook geschikt om te mealpreppen. Met slechts een paar ingrediënten...
Shakshuka met muhammara

Shakshuka met muhammara

Wat is shakshuka? Shakshuka is een gerecht dat oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt en de laatste jaren steeds populairder is geworden in de westerse wereld. Het bestaat uit gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus, op smaak gebracht met heerlijke kruiden...
Zalmrisotto met spinazie en Boursin

Zalmrisotto met spinazie en Boursin

Deze zalmrisotto met onder andere spinazie en Boursin is heerlijk smeuïg en vol van smaak. De citroenrasp geeft deze risotto een frisse twist. Je kunt er voor kiezen om de gerookte zalm even mee te verwarmen met de risotto of deze pas toe te voegen als je het gaat...
Stamppot met Chinese kool en falafel

Stamppot met Chinese kool en falafel

We kennen allemaal de standaard stamppotten wel. Stamppot boerenkool, hutspot, stamppot andijvie en ga zo nog maar even door. Deze stamppot met Chinese kool en falafel is toch even een tikje anders.  Door gebruik van currypoeder, kerrie hummus en kokosmelk krijgt...
Pizza met gegrilde groenten

Pizza met gegrilde groenten

De laatste tijd ben ik niet meer zo van vlees op mijn pizza. De laatste tijd bestel ik regelmatig de Melanzane Parmigiana pizza van New York pizza en dat inspireerde mij om deze pizza met gegrilde groenten te maken. Ik gebruik graag de pizzabodems van Magioni. Niet...
Traybake met zoete aardappel en gnocchi

Traybake met zoete aardappel en gnocchi

Deze traybake met zoete aardappel, gnocchi en falafel is ideaal om te mealpreppen en wist je dat je van restjes heerlijke traybakes kunt maken? Je kunt er eindeloos mee variëren. Kijk vooral wat je nog in huis hebt liggen en wees creatief. Een traybake is niet alleen...