Zalm strudel met geitenkaas

Zalm strudel met geitenkaas

Op zoek naar een simpel hoofdgerecht met zalm voor kerst? Zoek dan niet verder en ga voor deze zalm strudel, zalm in bladerdeeg of zalm en croûte of hoe je het ook wilt noemen. Stiekem vind ik dat laatste wel het chiquer klinken. Deze zalm en croûte is gemaakt met...
Gezonde zalmtartaar

Gezonde zalmtartaar

Het is alweer begin december. Dat betekent dat de feestdagen er weer aan zitten te komen. Dus is het de hoogste tijd om mijn kerst recepten met jullie te gaan delen. Van voorgerechten, tot bijgerechten en van hoofdgerechten tot dessert. Een heerlijk voorgerecht mag...
Volkoren pita met zalm en ei

Volkoren pita met zalm en ei

Zoete ontbijtjes hebben vaak mijn voorkeur, maar zo af en toe heb ik in de ochtend zin in iets hartigs! Dus daarom maakte ik deze ontbijt volkoren pita’s met gerookte zalm, ei, spinazie en een hüttenkäse mosterd dip. Uiteraard kun je de pita’s ook als...