Gnocchi uit de oven met geroosterde kikkererwten

Gnocchi uit de oven met geroosterde kikkererwten

Gnocchi met pompoen, spruiten en kikkererwten uit de oven. Dit recept laat goed zien hoe makkelijk het is om af en toe plantaardig te eten. Dit gerecht wordt namelijk geheel bereid in de oven. Zodra alles in de oven zit, heb jij de tijd om lekker even niets te doen of...
Kwark pannenkoekjes

Kwark pannenkoekjes

Deze kwarkpannenkoekjes zijn het ideale ontbijt om je dag goed mee te starten. Kwark bevat namelijk veel eiwitten wat voor een verzadigend gevoel zorgt. Daarnaast worden deze kwarkpannenkoekjes gemaakt van volkorenmeel. Volkoren granen bevatten veel vezels. Ook vezels...
Volkoren American pancakes

Volkoren American pancakes

Ik kan zo genieten van een heerlijke stapel American pancakes als ontbijt, maar soms wil ik graag iets voedzaams, zodat ik er de hele ochtend tegenaan kan, dan maak ik graag gezonde volkoren American pancakes.  In plaats van bloem gebruik ik een deel volkorenmeel en...
Granola ontbijttaartjes met passievrucht

Granola ontbijttaartjes met passievrucht

Granola ontbijttaartjes met passievrucht, dat is nou nog eens een feestje in de ochtend. In het weekend neem ik graag uitgebreid de tijd voor mijn ontbijt. Door de weeks ontbijt ik regelmatig met kwark, fruit en granola. Deze granola taartjes zijn eigenlijk hetzelfde,...
Gezonde enchiladas met kidneybonen

Gezonde enchiladas met kidneybonen

Gezonde vegetarische enchiladas. Dat zijn tortilla’s met een vulling van bonen, groenten, tomatensaus en gesmolten kaas. Gemakkelijk om te maken en ook nog eens erg voedzaam. In plaats van maïs tortilla’s kies ik voor volkoren tortilla’s aangezien deze boordevol...